Produktinformationen STERK Rotbarschfilet natur 180 - 200 g
Filet mit 20 % Glasur, FAO 61/67
Das feste, weiße und saftige Fleisch des Rotbarschs schmeckt sehr delikat nussig und hat ein herzhaftes Aroma. Es enthält relativ wenig Fett.
Der Rotbarsch oder Goldbarsch ist ein Bewohner der Tiefen des Nord-Atlantiks und Pazifiks. Sein Fleisch ist wohlschmeckend und fest. Als Filet verarbeitet hat es einen festen Platz in der internationalen Gastronomie. Ganze Fische eignen sich auch hervorragend zum Räuchern.
5 kg / Karton
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